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今天要來分享一家位於台中市西區的牛肉麵店
『甲級牛肉麵』
在評論中有好有壞
這反而激起了我的興趣
在一天風和日麗時~我前去體驗

店是在美村路一段的一條巷子裡
說實話並不顯眼
招牌是正港的台式，而店外觀卻有點日式風味
讓人還以為自己走錯棚了

當天是平日中午
客人並不算多，約10~15人上下
室內座位約25上下
原本想找個安靜的位置坐下
但可能是店員怕晚點會爆滿
一進門就指定我坐在門口的位置
還好還算能觀望全場

價格在台中牛肉麵裡算偏貴的
麵的種類並不算多
來這當然就是吃吃看他們的招牌啦

老饕牛肉麵 $160元
湯的顏色比一般牛肉麵偏亮紅
香氣十足
但端上來時似乎有些單調
配菜稍嫌不足，碗內只有幾片青菜

肉的部份不會太老，約4~5塊
牛肉煮得相當軟爛，有入口即化的感覺

湯的味道很特別，似乎有加一些特別的香料吧
並不會太鹹，會讓人有喝完的衝動

整體下來，個人蠻推薦這家『甲級牛肉麵』
肉的鮮嫩與口感都恰到好處
麵條與湯也有扎實的結合感
唯一希望加強的可能就是麵內的菜有點偏少吧
若是有機會 一定會再來光顧的

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營業時間:周二至周日 11:30~14:45 / 17:00~20:45 (周一公休)
聯絡電話:(04)2372-6557
大約價位:200元/位
地址:台中市西區美村路一段731-1號

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